McCarter élève le contrôle de la qualité des aliments et des boissons au niveau supérieur avec le OHAUS MB120

23/11/2018
Découvrez comment le producteur de boissons slovaque McCarter utilise notre analyseur d'humidité MB120 pour maintenir la qualité de ses boissons.
 
De nos jours, de plus en plus de consommateurs recherchent des solutions saines lorsqu'il s'agit de décider de ce qu'ils veulent manger ou boire. McCarter, un producteur alimentaire slovaque mondialement reconnu, a très bien compris ces tendances. Fondée en 1997, cette entreprise innovante et primée produit des boissons, y compris des jus fraîchement pressés, et des laits végétaux. Ses marques renommées, comme Body&Future, Rio Fresh, Rio Fusion, Zeus et V12 sont exportées avec succès en République tchèque, Hongrie et Slovénie. Ce producteur est également importateur et distributeur de l'eau minérale Jana et des confiseries Kraš croates, des thés allemands Teekanne et des boissons américaines AriZona.

Les boissons de McCarter sont enrichies de spécialités telles que des morceaux de fruits, des protéines, du chia, du basilic et des graines de lin. Afin de poursuivre l'innovation dans son processus de production et de recherche, McCarter a besoin des équipements de laboratoire les plus avancés et les plus fiables.

Pour McCarter, les balances OHAUS étaient un choix évident pour les tâches quotidiennes et pour conserver l'excellente qualité de ses boissons. L'entreprise a salué la fiabilité et la polyvalence des balances OHAUS, mais le produit qui a redéfini son travail est le tout dernier membre de son laboratoire est le dessiccateur OHAUS MB120.

Le producteur a lancé une nouvelle gamme de boissons Body&Future (smoothies, boissons lactées, etc.) et recherchait un équipement permettant de déterminer rapidement le taux d'humidité avec les meilleurs standards de qualité. En raison de leurs expériences positives avec nos balances, lorsque McCarter cherchait à répondre à leurs besoins en matière d'analyse d'humidité, OHAUS a été leur marque "top-of-mind".

« Les tests du MB120, qu'OHAUS nous a fourni pour une période de test de 2 semaines, ont prouvé que la solution était parfaitement adaptée à notre gamme de produits grâce aux quatre profils de chauffage différents », a expliqué Karol Malík, responsable du laboratoire chez McCarter. McCarter a été extrêmement impressionné par sa précision et sa reproductibilité. Idéal pour déterminer rapidement le taux d'humidité dans l'industrie agro-alimentaire, le MB120 permet au fabricant de réagir rapidement pour répondre aux besoins de l'ensemble du système de production.

Le MB120 offre la fonctionnalité et la précision sur lesquelles McCarter peut compter. Il est également facile à utiliser et à nettoyer. Des caractéristiques avancées, telles qu'un guide de température, permettent d'analyser la température de séchage optimale, et le stockage des méthodes et des résultats permet l'analyse statistique des mesures. Le guide de température du MB120 analyse un échantillon et détermine la température de séchage optimale. Stockez jusqu'à 100 méthodes de séchage pour un rappel facile et jusqu'à 1 000 résultats totaux à des fins d'analyse statistique. Le chauffage halogène à régulation précise sèche uniformément les échantillons pour fournir des résultats répétables avec une précision de 0,01 %.

« La bibliothèque de méthodes, les différents profils de chauffage et les résultats très précis et rapides, généralement obtenus en 15 - 20 min, alors que la méthode de référence prenait au moins 4 - 6 h, ont changé la donne pour nous », a ajouté Karol Malík. « Dorénavant, le nouveau MB120 sera notre principal dessiccateur rapide pour les contrôles intermédiaires et finaux des produits. »

En savoir plus sur les dessiccateurs OHAUS
Télécharger le Guide d'Humidité
Voir la vidéo